兰州冬至吃什么传统食物

　　说到兰州，每个人的脑子马上想到就是兰州拉面，除了拉面，兰州也是有很多有名小吃的。冬至这天，许多地方都有自己的特色饮食，那么兰州冬至这天吃什么传统食物呢？和小编一起来易学居看看吧！

　　问：兰州冬至吃什么？

　　答：喝汤、吃烩菜、吃饺子。

　　汤

　　羊杂汤、牛肉汤。喝一碗香喷喷的羊杂汤，一碗热汤落肚，整个人都舒坦，再吃几口里面细腻紧实的羊肝儿、筋道脆生的羊肚丝儿，滑溜软嫩的羊肺片儿就更满足。

　　烩菜

　　将粉条、丸子、豆腐、土豆，海带，豆腐皮等等外加瘦肉片放一锅煮，煮好了再用小火炖。

　　饺子

　　为了纪念名医张仲景，更为了防止耳朵冻伤，每逢冬至家家都要包顿饺子吃，俗语有“冬至吃饺子，耳朵冻不烂”。