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三亚小年吃什么 这三样你都吃过吗

三亚小年吃什么 这三样你都吃过吗

  三亚是旅游胜地,提起三亚就想起阳光、沙滩。想到三亚美食就是文昌鸡、椰子。小年是中国的传统节日,这天虽然不放假,但是三亚人也是十分重视的,三亚人在这天吃什么传统食物呢?和小编一起来易学居一探究竟吧!了解更多三亚传统文化!

  问:三亚小年吃什么

  答:吃灶糖、年糕、文昌鸡。

  灶糖

  灶王糖,是用麦芽,小米熬制而成的糖制品,售期最短,只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶,意在用灶糖粘性,粘住灶神的嘴巴,使其“上天言好事,下界保平安”。

  年糕

  小年,一般北方讲究包饺子,而南方更习惯做年糕。水饺形似“元宝”,年糕音似“年高”,取吉祥如意的好兆头。每年小年,在南方都是家家户户蒸年糕吃年糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。另外,海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福。

  文昌鸡

  每到小年,海南人喜欢到农村里寻找各种农家土味,特别是海南四大名菜文昌鸡和加积鸭,尤其是海南人的最爱——文昌鸡。总所周知,海南“无鸡不成宴”,逢年过节,鸡无疑是海南人餐桌上的主角。不夸张的说,海南人吃鸡可以从除夕吃正月十五。

 

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