中秋节为什么吃月饼，代表什么？中秋节特色美食有什么？

　　时至农历八月，一年一度的中秋节马上就要到了，中秋节有吃月饼的习俗，那么中秋节为什么吃月饼，代表什么？中秋节特色美食有什么？跟我们一起了解下！

　　中秋节为什么吃月饼，代表什么？

　　月饼又叫胡饼、宫饼、团饼、团圆饼等，因为月饼的外形跟月圆相似又称月饼。

　　关于中秋吃月饼的习俗，则起源于元末。相传为朱元璋联合义军起义时，怕泄露消息，就把“八月十五夜起义”的纸条藏于饼中，送与各路义军。在起义成功后，中秋节再次来临前，朱元璋就把起义时用来传递的消息的饼赏赐给众将士，称之为月饼，最后在中秋吃月饼的习俗就逐渐的在全国范围内传开。

　　中秋节特色美食有什么？

　　1、桂花糕

　　中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花做桂花糕。古诗有云“桂子月中落,天香云外飘。海云迷驿道,江月隐乡楼。复作淮南客,因逢桂树留。”不知道大家小的时候是不是也俯首在爷爷奶奶的腿上，听着志怪鬼狐的故事，看着明亮的月亮，吃着酥软可口的桂花糕呢？

　　2、月饼

　　月饼是久负盛名的中国传统小吃之一，据说始于唐朝，其中广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。

　　3、鸭肉

　　元末时期，蒙古统治者欺压汉人，汉人决定推翻元人。但当时统制严厉，不能明着组织斗争，就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”，就取谐音“鸭子”。大家约定，中秋节吃鸭子，就是中秋节大家一起采取行动，推翻元人统治。而且，中秋前后的鸭子整好肥瘦适宜，口感很好，有滋阴补血的功效。

　　4、烤肉

　　在我国台湾省，中秋节几乎家家户户都要吃烤肉，在内地现在许多商场中秋前夕也搞起了烤肉特卖会，所以很多人光顾。在不知不觉中，中秋节吃烤肉也变成了家家户户不可缺少的菜肴。

　　5、桂花酒

　　每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食物价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”“奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。