苏州冬至吃馄饨 为什么说冬至大如年

　　冬至是我国的二十四节气之一，又被称之为“冬节、亚岁”。冬至在我国民间被视为是冬季的大节日，在冬至时节家家户户除了会吃饺子之外，一般都还会祭祖。据说苏州人在冬至会吃馄饨，那么是否是真的呢？接下来就让我们一起来了解一下吧。

　　苏州冬至吃馄饨

　　苏州：吃馄饨、喝桂花酒

　　苏州冬至吃馄饨的习俗继承自两千五百年前的吴国都城。

　　相传，吃腻了珍馐佳肴的吴王食欲不振，西施就做了一碗点心献给吴王。吴王尝了一口就欲罢不能，吃了一大碗，还问这种点心叫什么。西施琢磨着，这昏君浑浑噩噩混沌不开，就随口给点心起了个名：馄饨。

　　到了冬至夜，苏州人也要喝冬酿酒。冬酿酒就是加入桂花酿造的米酒，一年仅酿一次，色清香冽。

　　为什么说冬至大如年

　　二十四节气之一的冬至在我国自古以来就很受重视，甚至在清末圣诞节传入中国时，一度被称作“外国冬至”，不仅因为圣诞节的时间和冬至接近，也因为当时的人们觉得，外国人全家团聚庆祝圣诞节的风俗和中国人过冬至差不多。尽管今天冬至的节日气氛比起古代已经有所淡化，但不少地方仍然保留着冬至祭祖、团聚、吃节令食品的风俗。比如，北方在冬至普遍吃饺子或馄饨，南方有的地区在冬至吃汤圆，有的地方喝冬酿酒。

　　民谚常说“冬至大如年”，难道是因为冬至和过年吃的食物相似才这么说的吗？其实，“冬至大如年”的真正原因在于它是计算二十四节气的起点。北半球在冬至时正值太阳直射在南回归线上，这一天白昼最短，日影最长。中国作为农耕大国，几千年来都非常重视农事时节的判定，测定冬至是其中最为重要的一环，因为从一个冬至到下一个冬至之间度过的时间，就是完整的一年，“日发其端，周而为岁”。