泰州立夏吃什么食物 立夏称重有什么说法

　　每个地方在立夏时节要吃的食物都有不同的讲究，所以在大家的印象中，并不是每个地方在立夏这天吃的都是一样的东西。即使是在一个省份，不同的城市要吃的事物也会存在着差异。那么泰州立夏吃什么食物？称体重是立夏的传统习俗之一，那立夏称重有什么说法？

　　泰州立夏吃什么食物

　　泰州立夏要吃咸鸭蛋和三鲜。

　　咸鸭蛋

　　泰州的立夏有吃咸鸭蛋的习俗。咸鸭蛋里面的钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量高过鸡蛋和鲜鸭蛋，是夏日补充钙、铁的首选。立夏吃咸鸭蛋，俗称“补夏”。

　　三鲜

　　“三鲜”即蚕豆、苋菜、蒜苗。这三种蔬菜。是泰州人餐桌上的时令菜，用一根棉线，串满蚕豆，挂在脖子上，长长的蚕豆项链可以玩上一天，这是泰州人儿时的记忆。

　　立夏称重有什么说法

　　根据民间的说法来看，立夏称重的习俗和诸葛亮有关。

　　据说孟获被诸葛亮收服、归顺蜀国后，对诸葛亮言听计从。诸葛亮临终时嘱托孟获每年都要来看望蜀主。孟获接受嘱托、随即去拜见了阿斗，那日正是立夏。此后，每年立夏，孟获都依诺来蜀拜望。

　　数年后，晋武帝司马炎灭掉蜀国，掳走阿斗。孟获不忘丞相嘱托，每年立夏就带兵去洛阳看望阿斗；每次去时都要称阿斗的体重，以验证阿斗是否被晋武帝亏待，并称：如果阿斗被亏待，他就起兵反晋。晋武帝为了迁就孟获，就在每年立夏这天，用糯米加豌豆煮成饭给阿斗吃。豌豆糯米饭又糯又香，阿斗每次都会加倍吃下。

　　于是，等到孟获进城称人时，每次都发现阿斗要比上年重几斤。阿斗虽然没有什么本领，但因为孟获每年立夏都要为他称重，所以晋武帝也就不敢亏待他。