甘肃大部分地方冬至节当天吃食几乎都是汤面类，把和好的面用手指搓成一定形状的面食，再用肉臊子和各种蔬菜，如土豆、西红柿、豆腐、韭菜等绘制成汤面，当地人叫“杏磕褛子”，也叫“擞耳子”，类似于“猫耳朵”。味道独特，汤味浓郁可口，是冬季应景的热乎美食。这种独特的制作，就像一只只的小耳朵，和冬至流传下来的故事更接近了。
本文由易学居整理发布：（本网部分文字及图片来自网络，如有侵犯您的权利，请告知我们将及时删除）
甘肃大部分地方冬至节当天吃食几乎都是汤面类，把和好的面用手指搓成一定形状的面食，再用肉臊子和各种蔬菜，如土豆、西红柿、豆腐、韭菜等绘制成汤面，当地人叫“杏磕褛子”，也叫“擞耳子”，类似于“猫耳朵”。味道独特，汤味浓郁可口，是冬季应景的热乎美食。这种独特的制作，就像一只只的小耳朵，和冬至流传下来的故事更接近了。
本文由易学居整理发布：（本网部分文字及图片来自网络，如有侵犯您的权利，请告知我们将及时删除）
