广东大雪吃什么传统美食 广东的传统饮食

　　广东大雪吃什么传统美食？广东的饮食习俗有哪些？大雪对于大部分的人来说可能并不是什么很熟悉的一个节日。但是他是二十四节气冬天的一个节气。是预示着天气转凉的一个标志。那么广东大雪吃什么传统美食？

　　问：广东大雪吃什么传统美食

　　答：广东大雪吃八宝饭，水晶虾饺，腌肉，羊肉。

　　八宝饭，广东人比较喜欢吃糯米类的食物，那么在大雪节气虽然天气不是很寒冷，但是也会吃上一些比较适合这个季节吃的食物，比如八宝饭就是在大雪节气广东人吃的比较多的一种食物，它是用糯米饭加上各种臻果放在一起熬煮，吃起来香甜软糯，特别的美味。八宝饭里面会有一些赤豆，红枣，这样也是起到一个补气补血的作用，让大家在天气冷的时候能够通过吃八宝饭滋补身体，让血液流动更加顺畅一些。

　　水晶虾饺，广东的早茶是非常有名的，尤其是水晶虾饺，在早茶当中是属于受欢迎程度最高的一种点心。那么在大雪节气的时候，广东人也会自己做一些水晶虾饺来纪念节气的到来。因此如果是在大雪节气来到广东的话，一定会吃上一笼热气腾腾的水晶虾饺。

　　腌肉，大雪节气,中国南京素有“大雪腌肉”的习俗,在古代该习俗源于防一种被称为“年”的怪兽。南京人有句老话“大雪把肉腌,大年把嘴填”。说的就是大雪节气忙着腌肉就可以在过年的时候享受到口福了。

　　羊肉，“冬天进补,开春打虎”,中国人大雪节气后喜欢进补羊肉,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富。 其实羊肉的做法很多,炖、焖、涮、爆、烤最常见。炖、焖、蒸的方法最原汁原味。