糯米含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等，营养丰富，为温补强食品，具有补充中益气、健脾养胃、止汗的效果，对食欲差、腹胀腹泻有一定的缓解作用。另外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用作了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃有利，中(指人体胃)自温，力量牢固，温能养气，顺气自热，脾肺虚寒者适宜。
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