南昌冬至吃米粉肉 还吃什么

　　在江西南昌，米粉蒸肉是南昌人最爱的美食之一，南昌人还有冬至吃米粉肉的习俗。不过米粉肉早已成为南昌人餐桌不可少的一道菜，一年四季不分时节，想吃就吃。米粉蒸肉是江西省汉族名菜，南昌人每年冬至前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，米粉蒸肉成菜美观，味道鲜美。江西人一般都叫米粉肉，米粉蒸肉和粉蒸肉还不太一样。粉蒸肉是蘸上米粉铺在碗里蒸。米粉蒸肉一般都是切好肉和米粉和在一起上锅蒸。有的喜欢切块，有的喜欢切片，不拘一格啊！南昌米粉蒸肉，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦。